UNGS - Universidad Nacional de General Sarmiento

Estructura del Programa

Seminario 1: Gestión empresaria, Calidad y Mejora continua

Evolución del pensamiento administrativo, teorías y modelos – Conceptos básicos de planificación – Planificación estratégica, FODA – Estructura organizacional – Evolución histórica de la calidad – Definiciones y conceptos básicos – Teorías de Deming; Juran; Crosby; Ishikawa – TQM estructura básica – Enfoque al cliente – Participación total – Mejora continua: Control de procesos; mejora reactiva y mejora proactiva.

Seminario 2: Sistema de indicadores y tablero de comando

Alineamiento de objetivos e indicadores: Dirección Hoshin – Familias de indicadores básicos: Eficacia; Calidad; Productividad; Eficiencia; Efectividad – Cuadro de mando integral; Perspectiva financiera, del Cliente, de los procesos y de aprendizaje y crecimiento – Costos de la no calidad: Prevención, inspección y falla.

Seminario 3: Modelos para la excelencia empresaria

Sistema de calidad ISO 9000: Características, estructura y auditorías – Modelos de excelencia: Deming; Baldrige; Europeo; Nacional, estructuras, elementos comunes y diferencias. Modelos para PyMEs.

Seminario 4: Herramientas para mejora e innovación

Herramientas básicas – Siete nuevas herramientas – AMFE (Análisis de modos de falla) – Análisis de valor – Mapeo de procesos – QFD (Despliegue de la Calidad) – Método de resolución de problemas – Análisis de procesos.

Seminario 5: Técnicas de apoyo a la mejora continua

5S (Orden y limpieza) – SMED (Cambios rápidos y puesta a punto) – JIT (Justo a tiempo) – TPM (Mantenimiento productivo total) – Poka Yoke (A prueba de errores) – LEAN (Manufactura esbelta) – Benchmarking – Técnicas de creatividad.

Seminario 6: Higiene, Seguridad e Impacto ambiental

Accidentabilidad – Marco normativo – Riesgos de trabajo – ART – Salud y enfermedades profesionales – Evaluación de riesgos – Índices de frecuencia y gravedad – Riesgos y compromisos ambientales – ISO 14000 – OHSAS 18000.

Seminario 7: Six sigma y análisis estadístico de procesos

Estadística básica: distribuciones – Muestreo y Representatividad Muestral – Gráficos de control: variables y atributos – Capacidad de procesos: Cp; Cpk; Pp; Ppk–Intervalos de confianza y prueba de hipótesis – ANOVA – Análisis del sistema de medición: R&R – Introducción al diseño de experimentos (DOE) Six Sigma: Estructura; ciclo DMAIC; métricas: DPMO, Nivel Sigma.

Seminario 8: Gestión de recursos humanos para la calidad total

Organización interna de la mejora – Fases de implementación – Teorías de Liderazgo y Motivación – Trabajo en equipo: estructura, sinergia y consenso – Comunicación internas – Facilitación de los equipos – Obstáculos frecuentes y estrategias posibles.