Walter Pengue, investigador docente de la UNGSUn una extensa entrevista con la revista MU, el ingeniero agrónomo Walter Pengue propone la creación de escudos verdes productivos alrededor de las ciudades para beneficiar a los productores y a las comunidades con alimentos sanos y baratos.

Investigador docente del área de Ecología del Instituto del Conurbano de la UNGS, Pengue sostiene: “Visto en perspectiva, el escenario de los próximos 40 años está hablando de agotamiento de los suelos, del agua, de la brutal pérdida de la biodiversidad, y de una sociedad energívora, que demanda cada vez más energía que no tiene”.

La entrevista fue publicada en la edición de octubre de 2015 de la revista MU.

El hombre verde
Estudia y enseña qué ocurre en un planeta que consume cada vez más recursos que los que tiene. Propone crear escudos verdes productivos alrededor de las ciudades para frenar el agronegocio y producir alimentos sanos, de calidad, baratos y agroecológicos.