Se desarrollarán las segundas Jornadas de Gobernanza Alimentaria
El jueves 6 de junio se desarrollarán en la UNGS las segundas jornadas de Gobernanza Alimentaria "Residuos sólidos orgánicos en los mercados frutihortícolas de la provincia de Buenos Aires". Será de 10 a 14, en el microcine del campus universitario (Juan María Gutiérrez 1150, Los Polvorines).
Las jornadas son organizadas, en la semana del ambiente, por el Instituto del Conurbano (ICO) de la UNGS, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, con el objetivo de "contribuir a un diagnóstico integral para delinear estrategias tendientes a mitigar la pérdida de alimentos y gestionar diferentes vías de aprovechamiento de los residuos orgánicos en los mercados concentradores frutihortícolas de la Provincia de Buenos Aires".
El taller se realizará a través de mesas de trabajo con la participación de los distintos actores intervinientes, con el propósito de recuperar las experiencias de los mercados mayoristas, contar con los aportes del sector de ciencia y técnica y los distintos niveles de gobierno, buscando de forma conjunta identificar estrategias colaborativas para abordar la problemática.
Para participar es necesario inscribirse en el siguiente enlace: formulario de inscripción.
Más información sobre el encuentro en el siguiente link: II Jornadas de Gobernanza Alimentaria
